سوغاتی شیرینی یزد یکی از محبوب ترین سوغاتی هایی است که می توانید در این شهر بخرید. یزد نیز مانند اصفهان دارای انواع سوغاتی های خوشمزه به خصوص شیرینی های نرم است. در ادامه به بررسی بهترین سوغات یزد می پردازیم.
یکی از لذت بخش ترین قسمت های سفر خرید سوغات و صنایع دستی محلی است. مخصوصاً وقتی صحبت از سوغاتی سوارکاری می شود! این یک یادگاری است که به ما کمک می کند روزهای خوب سفر را برای مدت طولانی به یاد بیاوریم.
به طور کلی سوغاتی های هر استان به دو دسته اصلی سوغاتی های غذایی و صنایع دستی تقسیم می شوند و هر استان با توجه به فرهنگ و آداب و رسوم مردم خود سوغاتی های خاص خود را دارد که در این مقاله قصد داریم به بررسی انواع سوغات یزد بپردازیم. که شامل سوغات خوراکی این استان می باشد.
کیک یزدی معرف ترین سوغات یزد
گاهی اوقات به آن کیک یزدی می گویند، اما تقریباً در هر نانوایی در هر شهر می توانید آن را پیدا کنید. کیک یزدی آنقدر معروف است که می توانید از هرکسی که آن را خورده یا حداقل از نزدیک دیده است بپرسید!بسیاری از ما با خوردن کاغذهای این کیک ها بخشی از خاطرات کودکی خود را می سازیم و حتی با دیدن عکس های آن ها طعم کیک یزدی را در دهان خود حس می کنیم!
از مزایای کیک یزدی می توان به تهیه ساده و طعم خوب آن اشاره کرد. به همین دلیل کیک یزدی در اکثر مراسم و اعیاد مذهبی جزء پذیرایی‌های ثابت است.
قطاب شیرین ترین سوغات یزد
در واقع هیچ دسری جایگزین قطاب یزد نمی شود. قطاب یزد از آن دسته شیرینی هایی است که باعث خوشحالی بسیاری شده نه تنها در یزد، بلکه در تمام شهرهای کشورمان طرفداران زیادی دارد.قطاب یزدد ابتدا با تهیه خمیر با آرد گندم، شیر و زرده تخم مرغ تهیه می شود.
پس از آماده شدن خمیر، آن را پهن می کنند و وسط آن را با پودر بادام، پسته، هل و … پر می کنند. بعد از اینکه خمیر درست شد و به شکل صدف دریایی در آمد، آن را در روغن سرخ می کنند و در آخر در پودر قند می غلتانند تا شیرین و خوشمزه شود.
شیرینی حاج بادام قدیمی ترین سوغات یزد
اگر حاج بادام یا حاجی بادام یک آدم واقعی بود، احتمالا خیلی ها طرفدار او می شدند و او تبدیل به یک شخصیت محبوب می شد. شیرینی آجیلی حج در استان های مختلف تولید می شود، اما مظهر همه آنها یزد و استان یزد است. . در مورد نام این شیرینی داستان های مختلفی وجود دارد و مشخص نیست کدام یک صحت دارد.شیرینی حاج بادام از بهترین و مغذی ترین مواد مانند بادام، پودر هل، تخم مرغ، پودر پسته، جوز هندی، آرد گندم و شکر آسیاب شده تهیه می شود.
نکته جالب در مورد شیرینی حاج بادام این است که در تهیه آن از آرد نخودچی و گردو استفاده می شود. جوز هندی سرشار از آلکالوئیدها است، بنابراین می تواند ترکیب خوبی برای تسکین درد مفاصل و آرتروز باشد.
پشمک یزدی بهترین سوغات یزد
پشمک در بسیاری از خاطرات کودکی ما نقش داشت. پشمک یزد یک غذای بسیار شیرین و خوشمزه است که با شکر فراوان درست می شود. مدت‌ها پیش پشمک به همان روش اصلی تهیه می‌شد تا اینکه گروهی از دوستداران این خوراکی تصمیم گرفتند پشمک هایی با طعم‌های مختلف تولید کنند. کاکائو، زعفران و حتی پشم میوه به این ترتیب تهیه می شد.
برای تهیه پشمک یزد از شکر، آرد، روغن ثابت و آب فراوان استفاده می شود. فرآیند تولید پشم چندان آسان نیست و تولید پشم خوشمزه و درجه یک زمان زیادی می برد.
لوز سوغاتی یزد
شیرینی لوز درهمه شهرها پیدا می شود. اما اگر شیرینی لوز با کیفیت می خواهید در یزد بهترین شیرینی لوز را خواهد یافت. شیرینی لوز یزد به شکل لوزی در ابعاد کوچک آماده می شود و بعد از پخت این شیرینی های لوزی‌ها را در ظروف یا جعبه به اشکال مختلف چیده و تزئین می‌شوند. لوز یزد را می‌توانید در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف تهیه کنید که معروف‌ترین آنها لوز بادامی، لوز بیدمشک و لوز نارگیل هستند.
لوز نارگیل به خاطر مقدار زیاد نارگیل استفاده شده در تهیه آن به رنگ سفید دیده می‌شود. برای تهیه لوز بادام و بیدمشک از شکر، تخم‌مرغ، پودر بادام، عرق بیدمشک و ترکیبات خوش عطر دیگر استفاده می‌شود. در بعضی از شیرینی پزی ها به جای بادام از پسته استفاده می کنند که به آن شیرینی لوز پسته ای می گویند و نوع خودش بسیار خوشمزه تر می باشد.
نبات یزدی معرف ترین سوغات یزد
یک دیگر از سوغات شیرین یزد نبات است که برای کسانی که زیاد اهل چایی با نبات هستند طرفدار دارد. شاید نبات سوغات اصلی مشهد باشد و نبات‌های مشهد مشهورترین نبات موجود باشند ولی فراموش نکنید که اهالی یزد هم از زمان‌های قدیم در زمینه تولید نبات در انواع و اقسام مختلف مهارت خاصی داشته‌اند.
در فروشگاه های یزد,انواع نبات یزدی با نام و ویژگی‌های مختلف به فروش می رسد. به عنوان مثال شاخه نبات که از بلورهای نبات که اطراف یک نخ شکل گرفته اند به فروش می رسد.
نبات چوبی نوع دیگر نبات که شبیه آب نبات و همچنین نبات کاسه‌ای از تکه‌های بزرگ نبات تشکیل شده که معمولا باید موقع استفاده تیکه تیکه شود. نبات پرده‌ای یا پرده نبات هم به خاطر ترد و نازک بودن علاقه‌مندان بسیاری خصوصا در بین کودکان دارد. یزد یک شهر تاریخی و زیباست.به هر شهری که سفر کردید می‌توانید با یک نگاه به سایت راهنما سفر مکان های گردشگری آن شهر پیدا کنید.
